导读:本文将尝试回答“一只香蕉含有多少碳水化合物”这一问题,探讨一只香蕉所含碳水化合物的组成和量,并介绍相关知识。
香蕉是一种丰富的天然食物,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。除了前面提到的营养成分外,也含有大量的碳水化合物,是人们日常饮食中常见的来源。而本文将探讨的问题是:一只香蕉含有多少碳水化合物?
从化学上来说,碳水化合物也叫糖类,它们是由碳、氢和氧组成的有机化合物,它们具有不同的结构和功能,如糖、 starches 以及短链脂肪酸。在水果中,碳水化合物主要分为单糖、甘油、多糖等几大类,其中单糖是水果中最常见的碳水化合物,其中大部分是葡萄糖、果糖和蔗糖,而多糖主要是果胶和果膠。
根据营养科学家的研究发现,一只中等大小(118g)的香蕉含有总碳水化合物23.02克,其中有4.78克来自葡萄糖,14.76克来自果糖,0.48克来自蔗糖,2.25克来自果胶和1.75克来自果膠,总计23.02克。
此外,香蕉中还含有其他碳水化合物,比如淀粉、游离糖以及非淀粉多糖等,这些类型的多糖含量较低,数量仅占全部碳水化合物的少量,只有 0.3-0.9 克。
总的来说,一只香蕉的总碳水化合物含量大约为 23.02 克,其中单糖含量为19.5克,多糖含量为 3.22 克。
总结:香蕉是一种丰富的天然食物,除了含有大量的营养成分之外,也含有大量的碳水化合物。根据营养科学家的研究发现,一只香蕉的总碳水化合物含量大约为23.02克,其中单糖含量为19.5克,多糖含量为3.22克。
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