一只香蕉含水多少克(一只香蕉含水多少克糖)

一只香蕉含水多少克(一只香蕉含水多少克糖)

导读:本文将探讨一只香蕉含水量的情况,要求以克为单位,总结其内含的水分组成和含水量大小。

      导读:本文将探讨一只香蕉含水量的情况,要求以克为单位,总结其内含的水分组成和含水量大小

      一只平均大小的香蕉(130克),含水量约为86g/100g,其中有84.4g是无机盐和细胞壁,1.6g是有机物质。在实际情况中,由于香蕉批准时间的不一致,以及季节等因素的影响,其含水量也不会完全一致,但是以86g/100g的水分含量作为参考值。

      香蕉的主要成分是无机盐、细胞壁、有机物质、碳水化合物。其中,无机盐的含量最高,约占82%,主要有钾、钠、磷、铁、锌、钙等;细胞壁,也就是植物细胞壁,主要含有纤维素、木质素、分子聚糖等物质,占2%~10%;有机物质,包括一些氨基酸、糖、脂肪等,占总重量的1.5%-2.5%。

      碳水化合物是植物营养成分中最丰富的,占香蕉总重量的约79%,主要由糖、蔗糖、半乳糖和麦芽糖构成,其中蔗糖(果糖)和半乳糖最多,占63%左右。糖是提供给植物的能量,同时也为人体提供热量,是最常见的植物营养成分之一,而香蕉中的糖含量是整个水果中最高的,糖含量越高,会感觉到水果更甜,而水果的甜度也是水果的质量指标之一。

      总结:综上,一只平均大小的香蕉(130克),含水量约为86g/100g,其中无机盐组成最多,占82%,有机物质占到1.5%-2.5%,而碳水化合物最多,占79%,其中蔗糖和半乳糖占63%。

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