导读:一亩香蕉,是广东珠海南山区的一种独特的香蕉品种,收获季在年底到年初,果实大而且非常甜,可用于食用和果汁加工制作。本文将针对一亩香蕉从采收、储存到加工处理来分析一亩香蕉的产量。
一、采收
1.采收时间:一亩香蕉的收获季从十一月底到次年的正月初,收获期大约半个月之久。
2.采收量:一亩香蕉株上大约可以采收40-60斤,但有时候会因为气候原因怕病或不好而影响产量,所以实际收获量会随气候而变化。
二、储存
1.储存条件:香蕉要在温度3℃-10℃之间,湿度70%-80%的环境下储存,最佳湿度是78%-85%,要保护香蕉免受空气中的酸碱度,气味油类的影响。
2.储存时间:香蕉可以在此条件下储存15-20天,如果加密度较大,储存时间可延长到35天,但一般情况下都尽量避免长时间储存,因为此时香蕉会出现变质、病变、枯萎等问题,影响其产量。
三、加工处理
1.剥皮:香蕉加工前,要先将果皮剥掉,大概将一斤香蕉剥掉果皮可得到约0.8-0.9斤的香蕉果肉。
2.拆分:香蕉果肉拆分时,一般以每只香蕉9-10份为宜。
3.切片:香蕉果肉切片时,可以切成厚薄各异的片状,厚度一般以0.5cm为宜,可以得到0.9-1斤的切片。
4.榨汁:香蕉果汁机可以榨取12-16斤的香蕉,榨出来的果汁大概可以得到4-5斤。
总结:从上述分析可知,一亩香蕉收获时可以获得40-60斤的香蕉果实,经过储存可以收获的数量大约在30-50斤,经过加工处理可得到0.8-0.9斤的果肉,0.9-1斤的切片和4-5斤的果汁。
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