导读:香蕉如何保存是一个比较重要的问题,它不仅跟我们吃到鲜美、可口的香蕉有关,而且还影响到香蕉的营养价值,所以保存香蕉在很多种状况时会有不同的方法。本文为您精心整理了一整箱香蕉的完美保存方法:
一、如何长期保存?
1. 空气湿度:香蕉需要保持较高的空气湿度,90%以上的湿度即可,如果空气湿度过低,会使香蕉表皮快速脱水,果实软化,甚至致味变差。
2. 温度:香蕉保存温度要求8-10℃,如果温度过低,香蕉纤维会发生黄变,如果温度过高则容易变黑;
3. 光照:香蕉一般不适宜在强光下保存,太阳直射可能使香蕉熟透,因此最好避开阳光,保持良好的阴凉环境。
4. 通风:为了让香蕉不至于受潮变质,需要注意保持适度的普通风,也就是保证室内有适量的新鲜空气。
二、如何短期保存?
在短期内可以简单地把香蕉放入冰箱中保存,皮会变黑,但是不会影响风味,保存30天即可。
三、如何放置?
为了防止香蕉受潮,在香蕉篮子中放置一层抹布,而且需要把每层放置的香蕉抢分开,减少香蕉之间的碰撞和摩擦,以免它们被破损。
总结:一整箱香蕉的保存,要求空气湿度90%以上,温度8-10 ℃,避开阳光,保持适度的普通风,可以放入冰箱进行短期保存,把香蕉放在篮子里并且把每层放置的香蕉开散放置。只要注意以上保存技巧,那么就可以有效地保存香蕉,让自己吃到新鲜、可口的香蕉了。
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