导读:每个人都喜欢香蕉,但有的人不喜欢以原味的香蕉吃;此时,蒸香蕉便变得极具吸引力。但是,一般香蕉蒸多久能熟成一直是大家都想知道的答案,为此,本文基于循证实践理论,就蒸香蕉的完整流程及所需时间,详细讲述如何把香蕉蒸得熟透、美味。
蒸香蕉的准备工作要在蒸的前一天就做好,因为香蕉的切口要在12小时后才开始软化。香蕉切口的准备要根据香蕉的大小不同来做,大香蕉可以沿着香蕉的身子从上到下剖开2-3道口子,小的香蕉只需剖开一道。特别是小香蕉,可以从中间剖开一条龙口;而大香蕉可以用汤匙向上多剖几道口子,将香蕉皮撬开,形成一个心型口子,这样蒸出来的香蕉最美味。
之后,就可以用小火将锅烧水,把香蕉放到蒸锅里面,再放湿布盖上盖子,将蒸锅放到中火上熬煮,大约蒸15分钟即可,如果是蒸大香蕉,则需要20分钟到25分钟。一般香蕉蒸的时间不宜太长,因为它会很容易变糊以至于吃起来不好吃,所以,要注意蒸的时间。
变软的香蕉脆皮,只要用湿布擦一下,就可以很容易地去掉香蕉皮,香蕉的颜色也会变的更黄。之后再撒上一些糖粉,用小火将糖粉融化,点缀几个樱桃,把香蕉放入盘中,一个美味的蒸香蕉便出炉啦!
总结:一般香蕉蒸熟需要时间,蒸大香蕉需要20—25分钟,蒸小香蕉完全熟透只要15分钟即可。准备工作要在蒸的前一天完成,要剖开后再进行蒸熟,切勿过久蒸煮,否则会造成口感变差。蒸好后,用湿布去除香蕉皮,点缀樱桃、撒上糖粉,一份美味的蒸香蕉就做好了!
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