导读:本文讨论了一根香蕉中所含维生素C的数量,针对这一问题梳理了诸多相关信息,从而得出有关成果。
维生素C是人体必需的水溶性营养素之一,可促进人体的正常生长发育,增强机体的免疫功能,参与机体代谢、新陈代谢,可促使胶原蛋白形成,并增强脏器的抗氧化能力,同时可抑制坏血酸的合成。《美国膳食指南》中推荐每天摄入至少75mg的维生素C。
香蕉作为大家熟悉的水果中,也含有维生素C,根据营养学家研究发现,一根普通香蕉中所含维生素C的含量为9.1毫克,但它的含量却很低,比其他水果都要低,不仅如此,由于香蕉表皮厚,易导致该水果储存长时间会迅速失去维生素C的特性,建议在购买熟橘之前不要放置太久,或者吃前要蒸熟,以增加摄入维生素C的量。
同时,要补充维生素C还可以选择柠檬、橘子、番茄、芹菜等,它们是人们常见的口胃好搭档,它们不仅有风味,而且所含维生素C含量很高,比如一个柠檬含有60毫克维生素C,这个含量就比香蕉高出6倍以上;一个橘子含有50毫克维生素C,是普通香蕉的5倍;一碗番茄汁含有30毫克维生素C,是普通香蕉的3倍;一碗烧芹菜含有20毫克维生素C,也是普通香蕉的2倍。
此外,为了更好地提高人体对维生素C的吸收,建议定期和饮食调节一起,选择温和去腊毒,促进人体消化降解有助于维生素C的消耗,同时增强维生素C的吸收,而蛋类的维生素C含量也很高,可以与蔬菜同食,促进其营养消化吸收,以达到最大的营养价值。
总结:以上所述,我们可以得出结论:一根普通香蕉中的维生素C含量为9.1毫克,而其他常见水果例如柠檬、橘子、番茄、芹菜等含量则要高出许多,但同时,为了有效提高人体对维生素C的吸收,要定期饮食调节,选择温和去腊毒,以及配合蛋类食物与蔬菜同食,促进其营养消化吸收。
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